В период сбора урожая, вопрос, как и когда выгодно его продать, становится очень актуальным. Эксперты говорят, что он является одним из важнейших для аграриев, ведь волатильность цен в течение маркетингового года огромна. Так, например, средняя стоимость пшеницы в период уборки в Украине в августе-октябре 2019 года составляла 4106 грн./т, а в октябре 2020 уже 5866 грн./т, а стоимость сои – 5858 грн./т в октябре 2019 и 10695 грн./т в апреле 2020 соответственно. Таким образом, средняя стоимость тонны пшеницы за 6 месяцев выросла на 31%, а сои на 68%. Поэтому аграриям следует тщательно проанализировать в какое время лучше продавать пшеницу или другие зерновые культуры.
На выбор периода для продажи зерна влияют сразу несколько факторов. Первый из них — имеет ли фермер или хозяйство собственные мощности для хранения зерна. Однако, специалисты не советуют фермерам продавать зерно в тот месяц, когда они его собрали. Как правило, цены тогда не выгодны. Лучше всё же придержать зерно, либо сохраняя его на своих складах, либо отдать на элеваторное хранение, потому как показывает практика, чаще выгоднее продавать весной грядущего года. Тем не менее, если собственных мощностей для хранения зерна у фермера нет, и в случае острого дефицита оборотных средств, возможно ему действительно стоит продать зерно сразу же после того, как проведен сбор урожая 2020.
Также возможен вариант альтернативных вариантов хранения. В чем хранить зерновые? Ответ простой – в полимерных рукавах. Процесс хранения зерна в рукавах достаточно прост.
Загрузка зерна в рукава происходит с помощью машины для упаковки зерна (загрузчика) и мешок герметично запечатывают. Такой рукав размещают на подготовленной открытой площадке. В случае необходимости (продажа зерна и т.п.) – полиэтиленовый рукав (мешок) разрезают и другой специальной машиной (разгрузчиком) осуществляется выгрузка зерна из рукавов.
Более детально представлена на сайте техника для хранения зерна в мешках.
При условии соблюдения всех правил закладки зерна в рукав в нем можно сохранить и влажное, и высоковлажное зерно без потери качества, а высушить его через два-три месяца, когда пройдет пик нагрузок на сушильные мощности.
Возникают сомнения что в рукавах влажное зерно хранить выгоднее и какое зерно лучше закладывать в мешки?
Пшеницу с повышенной влажностью заложить в рукава не критично, она без потери качества сможет в них храниться 6-8 месяцев. А вот сою и кукурузу перед закладкой в рукава лучше просушить.
Зерно в рукавах не портится за счет процесса самоконсервации, так как внутри рукава нет воздухообмена. Благодаря свойству зерна „дышать“, а также дыханию попадающих в рукав насекомых и микроорганизмов происходит замещение используемого во время этого процесса кислорода на углекислый газ, который является природным консервантом, предотвращающим жизнедеятельность грибков и микроорганизмов. Таким образом, происходит самоконсервация зерна, и оно хранится в условиях, приближенных к вакууму.
Рукавное хранение успешно решает проблему хозяйств, ограниченных по складским площадям и хозяйств с маломощными сушилками. Минимизирует капитальные затраты на складское и сушильное хозяйство. Нет затрат на элеваторы.
Также данная технология обеспечивает высокое качество хранения зерна за счет анаэробного хранения. Благодаря естественной консервации зерно не требует фумигации и других обработок, направленных на поддержание качества при хранении.
Рукавная технология позволяет начинать сбор урожая в период последней фазы восковой спелости. Таким образом можно сдвигать начало уборочных работ на 5-7 дней и за счет этого сокращать потери от самоосыпания зерна и минимизировать риски растягивания уборки до наступления обложных дождей.
Более детально о технологии хранения в полимерных рукавах читайте в нашей статье «Технология хранения в зерновых рукавах».
Резюмируем, когда же выгоднее продавать урожай:
Принять эффективное решение можно после анализа всех производственных составляющих и путей реализации готовой продукции. Поэтому каждый производитель зерна для себя решает – «хранить, нельзя продавать» или «хранить нельзя, продавать».
Если же вы решили подождать с продажей до повышения рыночной цены на зерновые – покупайте в компании «Планета Пластик -; рукава для хранения зерна.
Всем богатого урожая!